 |
| Foto: GH Corner Pontianak/ Ummy MF |
Pontianak, JOn- GH Corner merupakan sebuah restoran
islami dengan berbagai sajian menu halal, yang belum lama ini membuka cabang
usahanya di Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
Menjamurnya bisnis kuliner dan
jajanan di Pontianak, membuat banyak pemilik restoran mau tidak mau harus memutar
otak untuk menawarkan konsep yang unik dan menarik di mata konsumen. Apalagi
konsumen muda yang umumnya sangat selektif dalam memilih tempat makan. Peluang
inilah yang kemudian dilihat oleh GH Corner.
Berada di Jalan Gusti Hamzah
Nomor 205, Kelurahan Sungai Bangkong, Kecamatan Pontianak Kota, GH Corner
menawarkan suatu konsep yang cukup berbeda dari restoran atau kedai yang sudah
ada di sekitar kawasan ini.
GH Corner sendiri merupakan
singkatan dari Generasi Harapan Corner, sebuah unit usaha di bawah manajemen PT
Global Ikhwan, yang dikelola oleh anak-anak muda dibawah usia 24 tahun,
anak-anak muda ini secara khusus memang disiapkan dan dilatih agar nantinya
jika sudah memasuki dunia kerja tidak lagi gamang dan bingung untuk mencari
pekerjaan.
Dengan konsep restoran halal, GH
Corner menyajikan berbagai menu yang cukup lengkap, mulai dari makanan asli
Indonesia, Melayu, Timur Tengah hingga menu-menu Western, Nasi Briyani menjadi
salah satu menu andalan restoran GH Corner.
 |
| Foto: Nasi Briyani, Menu Andalan di GH Corner/ Ummy MF |
Seperti restoran halal pada
umumnya, dalam setiap makanan yang disajikan di sini juga sudah diolah dan
melalui proses yang sesuai dengan syariat Islam. Menurut pengelola GH Corner, M
Rizal Khatib, restoran ini tidak hanya memperhatikan cara pengolahan dan
penyajian makanan saja, tetapi juga cara-cara penanganan bahan dan sumber bahan
makanan tersebut berasal.
“Meskipun makanannya sudah diolah
dengan cara yang halal jika sumber bahan makanan tersebut sebelumnya tidak
diproses dengan baik maka hasilnya makanan tersebut belum bisa dikatakan halal,
misalnya saja dari bahan baku daging ayam yang harus dipotong dengan baik dan
benar, serta telur yang digunakan sebelumnya harus dibersihkan dulu dari najis
yang ada,” ujarnya, Selasa (29/5/2018) pada saat menjelang berbuka puasa.
Maka dari itu, sebagai bisnis
yang berlandaskan ketuhanan, GH Corner mencoba semaksimal mungkin untuk
menghidangkan makanan halal dengan bahan baku yang juga diproses dengan baik
dan benar, termasuk juga menyediakan sarana ibadah berupa mushola yang baik dan
layak, agar saat pengunjung ingin beribadah menjadi lebih khusyuk dan nyaman.
Salah satu tamu GH Corner Pontianak,
Fifi Nurfika, yang datang bersama sahabat SMPnya, mengatakan, baru pertama kali
datang GH Corner dan langsung disambut dengan nuansa restoran yang berbeda dari
tempat lainnya, di GH Corner dirinya merasa nyaman serta menu yang disajikan
terasa cocok.
“Dapat informasi GH Corner ini
dari media sosial, dan kegiatan alumni SMP juga pernah di GH Corner ini, kita
ingin mencoba, alhamdulillah, kesan untuk makanannya cocok, bumbunya enak,”
ujar alumni SMPN 2 Pontianak tersebut. (Ummy MF)
Posting Komentar